viernes, 16 de noviembre de 2012

EL AZÚCAR - Documental


MATERIAS PRIMAS

En este post os muestro un vídeo muy interesante del  Canal de Historia, sobre el AZÚCAR. Hace un recorrido sobre su proceso de producción, su Historia, usos y productores, de manera muy pormenorizada.

EL AZÚCAR





Recordaros el capítulo, que ya vimos en clase (en pastelería), de La Dieta Mediterránea, sobre el Dulce, donde desde un punto de vista gastronómico conocemos la historia y evolución del dulce.

LA DIETA MEDITERRÁNEA
EL DULCE




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Enlaces y Documentos:


Recordad que los enlaces a ambos vídeos, los encontrareis, cómo siempre en la sección de DOCUMENTALES en la Página PANTALLA

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